为切实加强校园食品安全监管，确保师生饮食健康。12月9日，关岭自治县委常委、县委宣传部部长、县委教育工委书记胡一平先后深入龙潭街道青葵幼儿园、新铺镇中心小学、新铺镇沙兴小学调研校园食品安全工作。

胡一平通过查阅资料、实地走访、座谈交流等方式，对学校“校园餐”安全管理工作进行了专项调研。期间，还听取了供餐学校关于食品安全管理制度建立、食品安全管理人员配备以及开展“日管控、周排查、月调度”基本情况汇报。要求供餐学校要遵照“校园餐”管理规定，严格执行进货查验、索票索证、食品留样、存储间和操作间进出等管理规定，全力保障师生在校用餐安全。

胡一平指出，学校食品安全事关师生身体健康和生命安全，各供餐学校要压紧压实食品安全主体责任，进一步做好食品安全监管工作，及时消除食品安全隐患，筑牢学校食品安全防护墙。常态化落实好学生家长、校班子陪餐制度，并做好陪餐记录，关注好就餐细节，发现问题及时整改，严防食品安全事故发生，确保师生“舌尖上的安全”。

胡一平强调，各供餐学校要增强食品安全防范意识，规范操作流程，严格把控食堂食材质量关，强化工作流程监管，加强食品安全工作落实，确保食堂安全工作有条不紊、万无一失，全力确保孩子们吃得健康营养、吃得安全放心。

当天，还就“1+4”责任体系、相关制度上墙情况等进行督查，同时要求供餐学校要按照五个链条指南开展工作，时时关注，处处留心。